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Auteur Jean-Luc Barde |
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Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur |1, 2, 3... couleurs. Aux portes de Dijon, trois villages bourguignons, Marsannay-la-Côte, Chenôve et Couchey, produisent des rouges, rosés et blancs formidables à des prix encore raisonnables.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur |Dieu veille sur ce vignoble de 800 hectares, sept fois plus petit que le voisin Saint-Emilion, qui fait chanter les sirènes de la renommée sous les bons auspices des chevaliers de Saint-Jean et de quelques référentes bouteilles d'exception.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Auteur |C'est une petite armée de 15 800 femmes et hommes qui cultivent leurs vignes, cueillent leurs raisins, les pressent, vinifient les jus, les élèvent et les vendent. Ils détiennent 90 % du territoire viticole, ce sont les vignerons champenois. Cin[...]Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Auteur |Sur la rive droite du fleuve, les terroirs granitiques révèlent toute la puissance de la syrah.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur |Entre les Pyrénées Orientales et l'Aude, les collines de cette vallée produisent des vins plus frais que nature, qui restent juvéniles même à la garde.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Auteur |Villages perchés, vignes en restanques, la mer en pointillé et le mourvèdre identitaire... Rouges et rosés de Bandol sont uniques dans l'univers des grands vins, les blancs restant anecdotiques.Article : texte imprimé
Emmanuel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |A la tête de trois bistrots parisiens, Charles Compagnon incarne une nouvelle génération de restaurateurs pour qui le succès n'interdit pas de donner du sens.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Auteur ; Karine Valentin, Auteur |L'histoire du Larzac a uni les vignerons, le climat frais les relie comme un fil sensible, le talent fait le reste.Article : texte imprimé
Emmanuel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |Après tours et détours, un tempérament de chef bourlingueur qui, au AM, ose une cuisine intime, mélange de saveur et de souvenir.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Auteur ; Karine Valentin, Auteur |Que serait la France sans ses villages ? Clochers tutélaires d'un paysage pittoresque, ils sont, dans la Vallée du Rhône, les garants d'une production viticole de qualité.Article : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur |Ils ne sont plus d'illustres inconnus... Si certains vignerons champenois sont devenus des stars dont les flacons se vendent dans le monde, il reste une pépinière de jeunes talents à découvrir.Article : texte imprimé
Emmanuel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |Dans son tout nouveau restaurant, A.Noste, ce chef à peine trentenaire continue de raviver la flamme de la cuisine du Sud-Ouest.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |Pessac et Léognan, deux villages de la banlieue bordelaise, se sont unis pour le meilleur des Graves, vignoble du Sud girondin coincé entre océan, forêt et rivière.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Lucas Gédouin, Auteur ; Pascale Mosnier, Photographe ; Guillaume Baroin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Auteur ; Catherine Gerbod, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Marianne Maury-Kaufmann, Illustrateur |Le goût des régions - Beaux mariages - Foires aux vinsArticle : texte imprimé
Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur |De nouveaux propriétaires fortunés redessinent le paysage provençal à l'identique, rajoutant souvent l'art au c?ur d'une nature où le vignoble prend des allures d'eldorado.